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Quand on aime, rien n'est impossible
Réservations et contact au 06 20 08 77 62
Micro-ferme au cœur du Trièves au sud de l'Isère
Elevage d'escargots Gros-Gris en agriculture biologique
Laboratoire de transformation alimentaire
Apiculture raisonnée
Potager familial comme terrain de jeu, poulailler bavard et adorables ânes têtus !
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À emporter, Dès que possible (dans 1 heure)
Nos activités
Héliciculture
Notre activité d'héliciculture s'articule autour de notre parc d'élevage situé sur notre terrain, à 1000m d'altitude, au milieu d'une forêt préservée de toute pollution. Les escargots sont nés, élevés et nourris en respectant le cahier des charges Agriculture Biologique. Ils seront transformés dans le respect de l'animal, au terme d'un jeûne qui les place en dormance. Tous nos produits sont "fait-maison"; dans notre notre laboratoire de transformation. Les tarifs affichés sont disponibles en vente directe à la ferme.
120gr - Que diriez-vous d'une bonne tartine grillée allègrement garnie de tartinade d'escargots? Qu'il fasse chaud, froid, qu'il pleuve, vente, neige ou que la canicule soit là, par tous les temps, la tartinade se déguste seul, en famille ou entre amis !
Un pot de 120 gr convient pour un apéritif de 2 à 4 adultes, selon les appétits!0,00 EUR
90gr - Cette recette fera des adeptes! Sur un crackers ou une chips, la tartinade d'escargots à la tomate est encore plus délicieuse lorsqu'elle n'est pas chauffée.
Qu'il fasse chaud, froid, qu'il pleuve, vente, neige ou que la canicule soit là, par tous les temps, la tartinade se déguste seul, en famille ou entre amis !
Un pot de 80gr convient pour un apéritif de 2 adultes.0,00 EUR
80gr - O sole miiiooooo ! Quel délice de révéler la puissance du parmesan AOP en faisant griller le toast quelques secondes! Les 2 arômes se fondent à merveille pour vous embarquer au soleil en une bouchée !
Qu'il fasse chaud, froid, qu'il pleuve, vente, neige ou que la canicule soit là, par tous les temps, la tartinade se déguste seul, en famille ou entre amis !
Un pot de 80gr convient pour un apéritif de 2 adultes.0,00 EUR
120gr - Contient plus de 24 escargots.
Simple et efficace! Les escargots sont préparés avec une sauce moutarde légère. Ils sont fondants, ils sont subtiles, ils sont tout simplement délicieux !
Ne les faites pas chauffer ! Dégustez les froids !
Frais, parfumé, juste parfait à picorer ou pour agrémenter une belle salade, l'Escapéro se déguste à toute saison.0,00 EUR
Farce traditionnelle à la Bourguignonne composée de beurre, ail, échalottes et persil.
Un régal pour les papilles à tout moment de l'année !
Contient : Beurre doux*, chairs d’escargots Gros-gris* (Helix Aspersa Maxima) cuites au court-bouillon*(carottes, céleri, oignons, aromates), ail*, échalotes*, persil*, sel, poivre
*Agriculture Bio UE